Hösten är extra spännande i år. Det skånska dryckesundret visar upp sig på bred front.  I slutet av november är det premiär för en helskånsk dryckesmässa i Malmö, Skånska Drycker. Ett evenemang som ingen får missa! 

Lördagen 24 november samlas 50-talet lokala producenter på mässan Skånska Drycker för att manifestera den rekordartade utvecklingen i dryckesbranschen. Platsen blir nystartade Folk, Mat & Möten och restaurang Mat som drivs av kocken Titti Qvarnström. På mässan  möter du en unik samling dryckestillverkare från Skåne och deras produkter – allt från öl, vin, cider och destillat till alkoholfria drycker som must och kvalitetsläsk.

Följ med mig och Gavelinwine till Langeudoc
Nu när kylan börjar ta ett grepp om oss igen är det inte svårt att längta efter lite solljus.  Redan i april går en resa till mitt ljuvliga Languedoc.  På resan får du/ni får några härliga dagar med fantastiska viner, god mat och härliga upplevelser.
Vi bor i den charmiga kuststaden Marseillan på B & B Rue Galièe. Vill du också följa med läs mer under fliken Vinresor. Ytterligare en resa går i början av oktober 2019.  Båda resorna går att teckna sig för redan nu.

Skånska viner
Förra året startade Gavelinwine en för Sverige unik produkt – Skånska Vinresor. Dagsturer med buss där vi besökte lokala vinodlare, provade deras viner och åt god mat. Ett exklusivt tillfälle att få uppleva och lära känna  det snabbt växande vinlandet Sverige. Dessa skånska vinresor kommer tillbaka i år igen.  Håll utkik här eller på min facebooksida för mer information.

De första månaderna in på det nya året brukar vara tider för planeringsmöten, personal- och kundaktiviteter, kick-off etc. Kombinera arbetet med en annorlunda aktivitet så som en rolig dryckesprovning. Kontakta mig gärna så kan jag berätta mer.

Resor till våra skånska vingårdar kan arrangeras året runt och utformas efter dina önskemål. Exklusiva heldagsturer som avslutas med middag eller kortare halvdagsturer. Låter det spännande så ta med din personal, dina kunder eller vänner och bjud på en unik upplevelse! Perfekt för personalens teambuilding och företagets kundrelationer. Passar både stora och små grupper. Kontakta mig för mer information och bokning.

Dryckesprovningar
Vin handlar om upplevelser! Vad passar då bättre än att närma sig dessa tillsammans med andra och dela med sig av de omedelbara förnimmelserna och intrycken.

Är ni ett vinsällskap, förening, företag eller ett privat gäng som önskar prova viner eller andra drycker under trevliga former, då hjälper jag gärna till. Ni väljer tema och plats – jag anordnar provningen! Färdiga förslag på trevliga provningar hittar ni under fliken dryckesprovningar. Jag hjälper även till med dryckesplanering inför tillställningar och fester.

Utbildning av restaurangpersonal
Som krögare kan du höja kvaliteten på din restaurang, öka mer­försäljningen och ge ett mervärde till din personal genom en kortare eller längre dryckesutbildning.

Med ett skräddarsytt program får du precis det du behöver. Kanske en kortare kurs kring vin och dryckeshantering för extrapersonal eller en mer genomgripande utbildning med fördjupning kring olika drycker, servering och hantering.

Jag bistår även med rådgivning kring personalhanteringens olika   delar för dig med arbetsgivaransvar.

Vill du ha hjälp att sätta dryck till din matmeny? Kanske med en viss inriktning? Jag hjälper dig att hitta bland alla leverantörer och skapa en unik utformning utifrån dina behov.
Kontakta mig gärna och berätta vad du vill att jag ska hjälpa dig med.

Kort om mig
Jag driver företaget Gavelinwine och har arbetat med vin och andra drycker sedan 1997.  Är diplomerad  sommelier samt har erfarenhet från restaurangbranschen. Jag certifierad masterutbildare i vin för området Languedoc-Roussillon genom Sud de France.

Välkommen att höra av dig!
Carina Olofsson Gavelin