Hösten 2018 är här och med den många spännande dryckeshändelser!  Under sommar  genomförde jag med Skånska Vinresor  ett antal resor till våra skånska vingårdar. Plus bussarna till Vinfestivalen på Österlen.
Resan i början av sommaren höll jag masterclassprovning i Folkets Park i Malmö på temat skånska viner. Det är i samarbete med Skånes Dryckesproducenter under Folkets dryckesfestival. Det var varit mycket kring svenska viner denna sommar. 

I april besökte ett härligt gäng Languedoc-Roussillon tillsammans med Gavelinwine och B&B Rue Galilée. Vill du också följa med till södra Frankrike har du en ny chans i oktober.  Läs mer under fliken Vinresor.

Förra året startade Gavelinwine en för Sverige unik produkt – Skånska Vinresor. Dagsturer med buss där vi besökte lokala vinodlare, provade deras viner och åt god mat. Ett exklusivt tillfälle att få uppleva och lära känna  det snabbt växande vinlandet Sverige. Dessa skånska vinresor kommer tillbaka i år igen.  Håll utkik här eller på min facebooksida för mer information.

De första månaderna in på det nya året brukar vara tider för planeringsmöten, personal- och kundaktiviteter, kick-off etc. Kombinera arbetet med en annorlunda aktivitet så som en rolig dryckesprovning. Kontakta mig gärna så kan jag berätta mer.

Resor till våra skånska vingårdar kan arrangeras året runt och utformas efter dina önskemål. Exklusiva heldagsturer som avslutas med middag eller kortare halvdagsturer. Låter det spännande så ta med din personal, dina kunder eller vänner och bjud på en unik upplevelse! Perfekt för personalens teambuilding och företagets kundrelationer. Passar både stora och små grupper. Kontakta mig för mer information och bokning.

Dryckesprovningar
Vin handlar om upplevelser! Vad passar då bättre än att närma sig dessa tillsammans med andra och dela med sig av de omedelbara förnimmelserna och intrycken.

Är ni ett vinsällskap, förening, företag eller ett privat gäng som önskar prova viner eller andra drycker under trevliga former, då hjälper jag gärna till. Ni väljer tema och plats – jag anordnar provningen! Färdiga förslag på trevliga provningar hittar ni under fliken dryckesprovningar. Jag hjälper även till med dryckesplanering inför tillställningar och fester.

Utbildning av restaurangpersonal
Som krögare kan du höja kvaliteten på din restaurang, öka mer­försäljningen och ge ett mervärde till din personal genom en kortare eller längre dryckesutbildning.

Med ett skräddarsytt program får du precis det du behöver. Kanske en kortare kurs kring vin och dryckeshantering för extrapersonal eller en mer genomgripande utbildning med fördjupning kring olika drycker, servering och hantering.

Jag bistår även med rådgivning kring personalhanteringens olika   delar för dig med arbetsgivaransvar.

Vill du ha hjälp att sätta dryck till din matmeny? Kanske med en viss inriktning? Jag hjälper dig att hitta bland alla leverantörer och skapa en unik utformning utifrån dina behov.
Kontakta mig gärna och berätta vad du vill att jag ska hjälpa dig med.

Kort om mig
Jag driver företaget Gavelinwine och har arbetat med vin och andra drycker sedan 1997.  Är diplomerad  sommelier samt har erfarenhet från restaurangbranschen. Från och med 2018 är jag certifierad masterutbildare för området Languedoc-Roussillon genom Sud de France.

Välkommen att höra av dig!
Carina Olofsson Gavelin