VEM ÄR JAG?
Om mig...
Min passion för dryck och mat samt intresset för att lära ut har under många år stått i fokus mför mig. Jag är diplomerad sommelier och driver företaget Gavelinwine. Sedan 1997 har jag arbetat med vi & mat både professionlt som vinjournalist i Skåne och som utbildare. Mitt intresse för vin och mat har för mig till mång av världens vinproducerande länder.
Jag vill gärna dela med mig av mina kunskaper och erfarenheter kring vin och andra drycker. Därför erbjuder jag arrangemang på teman vin/drycker//mat. Det är lättsamma provningar där alla delatagare får med sig nya smakupplevelser samtidigt som vi har roligt tillsammans. För dem som är intresserade av att gå mer på djupet ger jag längre kurser i olika ämnen. Gavelinwine passar fåde för företagetseventet, restaurangen och/eller privatpersoner.
För att bredda mitt vinkunnande ytterligare anlade jag mig egen vingård 2005 i Malmö. Att sköta, skörda och därefter tillverka sitt eget vin för att sedan njuta av ett gott svalt vitt vin är en upplevelse.
Välkommen till min värld!
Vinprovningar, resor och utbildningar
Här följer några exempel på produkter och arrangemang som jag aktivt arbetar med. För närmare information om något av dessa events eller om ni har en egen idé för en provning – kontakta mig gärna.
- Skånska Vinresor
- Skånska Mat- & Dryckesresor
- Utfärder till Vinfestivalen på Österlen
- Ciceron på resor till Languedoc-Roussillon
- Dryckesprovningar
- Svenska viner och viner från Languedoc-Roussillon
- Ost & dryckesprovningar
- Festivalen Skånska Drycker
Meriter
Mina certifieringar, diplom, pris och medlemskap
- Sommelierexamen WSET Level 2 och WSET Level 3 från Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö
- Certifikerad utbildare på viner från Languedoc-Roussillon. Sud de France Master-Level certified instructor
- Nominerad till Årets Skånska Vinpris 2019 för Skånska Drycker
- Nominerad till Årets Skånska Vinpris 2019 för Skånska Drycker
- Medlem i FIJEV, International Federation of Wine and Spriits journalist and Writers
- Långvarig medlem och kursledare inom föreningen Munskänkarna